[台北大安區]Rufous Coffee Roasters 2咖啡迷一定要來朝聖 ...

一直放在口袋名單的Rufous終於有機會去拜訪了，相較於1店這邊空間較大又明亮，很適合和朋友見面喝咖啡

路過的人很難不被這大片玻璃且沉穩的配色所吸引

2019亞洲最棒的50家咖啡廳，台灣有三家其中一家就是Rufous

完整名單The Best Coffee Shops In Asia 2019[1]

Rufous最大的特色就是自家烘焙的咖啡，每週公休日就是他們的烘豆日

中英文對照的菜單，清楚寫了產地、風味等等資訊，滿足咖啡迷的小宇宙

特別推薦一下雙杯組合，可以任選兩種咖啡，自家混的豆子或是單品皆可

 

自助區

吧檯器具非常多，店內除了有手沖外也有虹吸式(塞風)和冰滴

很多店會使用的Synesso咖啡機，萃取溫度穩定且蒸氣筏用拉霸式減少員工手腕的負擔

初次拜訪點了招牌調和咖啡、熱拿鐵和檸檬蛋糕

招牌調咖啡富有水果風味帶點果酸，算是蠻順口的

熱拿鐵奶泡綿密，咖啡與牛奶融合得恰到好處

檸檬蛋糕糕體紮實帶點濕潤不甜膩，搭配咖啡真是一個完美的午後

平日的下午人潮不減，都是...